清蒸鲈鱼做法，鲈鱼的做法

概述

今天早上婆婆买了一条鲈鱼，说是鲈鱼营养好又好吃，对身体好处也多，让我吃多一些，因为现在我怀孕四个多月了，婆婆说吃点鱼，对胎儿也好，所以经常婆婆会买一些鱼给我吃，尤其是鲈鱼买的是最多的，而且鲈鱼的肉质又比较鲜嫩，而且没有什么刺，所以说我也很喜欢吃鲈鱼，鲈鱼清蒸做法也非常简单，味道也非常美味，所以现在我也想把，这些方法介绍给大家，希望有怀孕的女性朋友多吃一些鲈鱼。现在我就把鲈鱼得清蒸做法给大家讲讲，希望大家可以以下的做法，在家里面，可以多做一些鱼给自己吃或者家人吃。

步骤/方法：

1 先去市场上买一条鲈鱼，然后让店家帮你杀一下，千万不要把胆给杀破，那样会很苦的。杀好后就可以带回去了，先清洗鱼，洗干净后，然后把鱼生母盐和胡椒粉，然后放置一两分钟，然后在鱼身两侧切几道，最好是横切，切好后把每一个切刀的地方塞几片姜片。

2 然后再把鱼放置，两三分钟，然后再去做一些配料，然后把姜切成丝，烧一锅开水，最好是水开了然后再把鱼放下去蒸，这样能锁住鱼的鲜味。水开后与放下去上锅蒸，六到八分钟，然后在锅里面闷两分钟。

3 鱼蒸好后，然后撒一些葱花，然后在鱼的身上撒一些蒸鱼鼓油，然后把锅烧热，放一点油在锅里面烧，油热的时候就可以起锅，然后把这些油淋在鱼的身上。这样一盘清蒸鲈鱼，就做好了，简单易学，而且营养丰富。

注意事项

铜元素比较缺乏的人就可以多吃一些，鲈鱼来补充，因为鲈鱼中含有非常多的铜元素所以爱吃鱼的人可以多做一些鲈鱼来吃，尤其是孕妇可以多做一些鲈鱼来吃。