滋补佳肴虫草鸡煲提高抵抗力

概述

每个人每天都需要消耗掉一些食物，那么在品尝到美味的同时，还能够保证自己身体的营养，这才是能够滋补身体的最好的方法。有些朋友在选择食物的时候，往往会比较仓促，所以美味到了嘴当中也会索然无味。虫草鸡就是我们非常常见的一道美味，而且它的营养价值也会比较高，因为虫草本身就是一味中药，加入到菜肴当中，就能够更好的提高自身的抵抗力。

步骤/方法：

1 虫草鸡主要是选择鸡腿，加上虫草和豆苗以及葱片，还有姜片蒜片，再加入适当的料酒和鸡汁。将所有的食材准备好之后，直接再将鸡腿清洗干净，然后剁成小块儿备用，将虫草也清洗干净。

2 豆苗直接的去掉老根，准备好葱姜蒜切片，调味料一定要备齐，然后将鸡块放入到冷水锅当中，用开水焯出。在开水的砂锅汤中，加入少许的料酒和盐，再加入虫草和葱姜蒜，然后开锅之后盖上小盖儿。

3 用砂锅煲30分钟之后下楼豆苗，再次开锅之后点上几滴鸡汁，然后关火就可以使用了，虫草一定要泡开，鸡腿半个就可以了。这道美味是既能够品尝到，虫草和鸡肉的味道，还能够起到保健的作用。

注意事项

虫草鸡自古以来就是能够提高自身抵抗力的食物，因为虫草本身就是一道中药，它的作用是非常大的，能够增强自身的体质，提高自身的抵抗能力，减少疾病的发生。