蒸螃蟹的做法大闸蟹吃法教程

概述

大家都会喜欢吃海鲜，但是海鲜的吃法和做法我们却没有掌握到位。比如蒸螃蟹，大闸蟹，是很多人都会喜欢吃的食物。但是大闸蟹的正确的吃法，大家一定并不是十分的了解，所以今天我就和大家一同的去了解一下，食用大闸蟹的过程当中所存在的一些问题。一定要选择正确的吃法，这样才能够更加的健康，才不会引起食物的中毒下面我们就来具体的了解一下。

步骤/方法：

1 大闸蟹的绳子千万不要解开，用小刷子直接的把表面和软毛处理干净就可以了，然后将锅中烧热水，再放入紫苏叶，将大闸蟹直接的放到蒸笼当中，蒸上20分钟左右。大闸蟹的口感会随着他的部位的不同，产生不同的风味。

2 我们用剪刀直接的剪掉大闸蟹的8只脚和大钳子，然后将蟹场直接的去掉，然后揭开蟹盖，用小勺子直接把蟹盖中间的三角区域挖出来丢弃，这样就能够品尝到蟹黄，用剪刀直接的将多余的学费和谢罪剪掉。

3 用烧饼直接的将中间的六角形的片状物丢弃，可以品尝到蟹黄，将蟹身直接的掰成两半，然后去将蟹肉拆出，用剪刀直接的分成三截，挖出蟹肉就可以使用。所以一定要掌握好它的吃法和做法。

注意事项

大闸蟹的味道是比较鲜美的，但是使用大闸蟹的过程当中，一定要掌握好它的吃法和做法，千万不要乱吃胡吃，这样会造成食物的中毒，更不要经常的频繁的使用大闸蟹。