山药的功效与作用及食用方法，山药的做法大全

概述

山药对于我们，来说能够提供给，人体大量的蛋白质，对人体有，很好的保健作用，能预防心血管方面的疾病和脂肪沉积，保持血管出现过早动脉硬化的发生。女性朋友多吃山药，可以减少皮下脂肪的堆积，避免出现肥胖症状。在南方山药是家庭中必不可少的食物，也是平时在饮食方面吃得最多的，但在北方是近几年才进入到家庭当中，但是很多人不知道它是怎么做的，对人体都有什么好处。

步骤/方法：

1 山药对女性可以进行养颜，美容，还能抗衰，一些脾血不足的人可以多吃一些。经常服用，可以补肾填精，精读强音，延年益寿。山药里还有抗衰老的物质。由此可见山药，既能补虚抗衰，还能延年益寿。

2 山药能润肺健脾，补肾益气，还能补养和强健脏腑功能，又能补阴。山药，是属于植物的，但有的人会把山药作为汤剂材料中的一种，可以补脾益气除热。再用山药治疗发热或可喘咳嗽，盗汗等症状，也是有一定效果的。

3 山药可以与羊肉搭配，也可以用你的五花肉炖山药，可以解油腻。还可以清炒山药，片儿跟鲜木耳，青椒红辣椒调下颜色比较清淡。喜欢吃真菌类的，可以用香菇炒山药片儿，加一些肉片搭配。

注意事项

但也不是所有人都可以吃山药的需要大家注意的是，山药中含有淀粉比较高，一般体质偏寒，容易上火或者是便秘的，最好少吃，女性患有乳腺癌，男性患有前列腺癌，都不宜使用。