燕窝鉴别中医教你如何辨别真假？

概述

现在人们的生活条件提高了，很多人也开始讲究养生，有的朋友还开始吃一些比较奢侈的食物来调理身心。特别是燕窝现在有很多朋友都会购买来吃，燕窝可以提高身体免疫力，适合生病的人调理身体。另外还具有很好的美容效果，所以很多人都很喜欢吃燕窝。但是现在市面上也开始出现了很多假的燕窝，为了大家的健康，今天我就推荐一些辨别真假燕窝的办法。

步骤/方法：

1 中医讲究望闻问切，首先第一步我们就要通过肉眼观察，真的燕窝是丝状的，在浸透以后或者是灯光下，看起来会比较透明，但是不是完全透明的。但是如果假燕窝看起来明显比较晶莹剔透。

2 另外还可以拿一小块的燕窝来浸泡。泡软以后进行拉扯，如果是弹性比较差，就会很容易一拉就断了，那么就是假燕窝了。有的假燕窝还会变成糊状的样子，或者是完全没有弹性，都是假的燕窝。

3 一般如果想要购买燕窝，建议还是要比较大型的超市或者是正规的专卖店进行购买，不要太小便宜。如果燕窝的颜色过分的白，那么也可能是通过漂白而来的其他物质，所以一定要再三检查。

注意事项

挑选燕窝的窍门是要挑颜色均匀，少有黑色结块的部位，因为那些部位都会在浸泡燕窝发大的过程中沉淀出类似泥沙的黑色杂质，所以，在浸泡过程中，水质变成淡黄色。