生菜、油麦菜的做法，生菜的营养价值介绍

概述

生菜属于蔬菜中的一种。生菜的一般功效：针对抑郁、健忘、失眠、口臭、口腔溃疡等症状都可以缓解。有时候还可以解酒、防辐射。有时候还可以与其他的菜类搭配，从而让其的营养功效发挥到最大化。而且生菜可以适用大部分人群。但是有一部分尿贫、胃寒的人的食用会有一定的反作用。一般对于失眠、胆固醇高、神经衰弱的人都有一定的缓解作用。而对于油麦菜也有一定营养物质如维生素。那生菜和油麦菜的做法是什么呢？关于生菜的营养价值又是什么？

步骤/方法：

1 首先我先介绍下生菜中的做法。刚开始可以将生菜放在盐水里浸泡10分钟去除残留农药。然后把生菜放入开水中焯一下，之后就可以下锅翻炒了。同时在翻炒过程不能太久，否则就将生菜中营养成份散失了。炒好就可以盛出食用了。

2 我们再来介绍下关于麦油菜的做法。首先要去蒂去黄叶，刚开始和生菜的做法一样，在盐水中泡10分钟去除残留农药。之后在放锅里加上调料翻炒，此时如果配上大蒜翻炒，就会有去菌杀毒，清热解痰的效果。之后盛出即可使用。

3 最后让我来为大家介绍下关于生菜的营养价值。生菜本身还有较多水分，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。 而且可以少量补充体内水分。生菜中呢有维生素C，有助于消除多余脂肪。因此减肥也有这一功效 。

注意事项

针对生菜和油麦菜都有许多的做法，我只是为大家介绍了简单的做法。而关于生菜的营养价值也有许多。关键是我们可以充分的把生菜、油麦菜的营养吸收到体内。