银耳莲子粥的做法汉族传统甜品_健康经验_快速问医生

概述

银耳莲子粥是我们日常生活中十分常见的一种补品，能够活血益气、滋阴补虚，还能止咳化痰。尤其对女性来说还能美容养颜，而且做法简便，因此深受人们喜爱。银耳和莲子都是生活中十分易得的食材，此外，还可以根据个人需要和口味加入枸杞、红枣、花生等食材，使粥更营养美味。那么银耳莲子粥的具体做法是什么呢？又有什么特别的功效呢？

步骤/方法：

1 首先要准备食材，可以选用大米，也可以加入适量糯米，不仅口感更浓稠细腻，而且糯米还有补中益气和健脾胃的作用。还要准备银耳、莲子、白糖、红枣、枸杞或是个人喜欢的食材等。

2 先将莲子在温水中浸泡3个小时以上，便于煮烂，若是里面绿色的叶子没有去掉要去除。银耳要浸泡20分钟以上，再将黄色的蒂去掉，掰成小片；将米洗净浸泡2小时左右，红枣洗净备用。

3 然后将红枣、银耳、米、莲子等食材一同加入水后熬煮，待到米、莲子与银耳煮烂后可加入适量的白糖调味，然后再煮5~10分钟可关火盛碗。无论是冬季还是夏季，都是一道美味又营养的滋补佳品。

注意事项

银耳莲子粥是生活中简单易做又营养满分的滋补佳品，因此可以轻松学会，不管是什么季节都可以滋补身体，还可以根据个人口味加入食材更具风味。

银耳莲子粥的做法汉族传统甜品

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