木耳的做法大全，木耳的功效与作用

概述

我有一个朋友，今年二十一岁了，是一个女孩子，她平时很喜欢吃一些水果，还有蔬菜，尤其喜欢吃的是木耳，她说吃木耳对身体也很好，而且木耳有很多种做法，做起来都很好吃，但是自己不会做，所以就有点不好，很想去找人来教自己做，这样想吃的时候只需要自己做一下就可以了，我也不会做，木耳的做法大全是什么呢，木耳有什么好的功效与作用？

步骤/方法：

1 木耳是有很多种做法的，可以用来凉拌，也可以用来做成汤或者炒的，平时可以做酸辣黑木耳，先将木耳放到清水中，然后浸泡开，然后把泡好的倒到清水中煮开，最后捞起来加上姜，辣椒，陈醋，香油搅拌就可以了。

2 或者也可以做黑木耳红枣汤，也是先将木耳泡开，然后木耳和红枣，一起放入清水中，炖两个小时左右就可以了，要用慢火，黑木耳红枣汤具有滋润，补气活血的作用，食用是对身体很有好处的，可以美容养颜。

3 木耳是有很多的功效和作用的，而且还有很高的营养价值，平时多食用木耳的话，有利于补充气血，能够使肌肤变得好，而且可以预防一些疾病的发生，比如动脉粥样硬化，冠心病，食用木耳还可以清肠胃。

注意事项

木耳中含有大量的维生素以及铁，是一种很好的食物，也能够增强人体的抵抗能力，但是平时买回来的木耳要多注意保存，最好放在冷藏或者常温的地方，不可以受潮。