干煸茶树菇的做法营养丰富

概述

茶树菇是菌类的食物，它的营养价值是比较丰富的，而且味道也会比较鲜美。虽然茶树菇非常的好吃，但是我们对于茶树菇的制作还并不是十分的了解，有些人还没有品尝到茶树菇的美味。就拿我来说，我虽然爱吃一些菌菇类的食物，但是却不知道该如何的制作，所以每次都是在饭店的时候才选择干煸茶树菇，下面我们就来了解一下干煸茶树菇的做法。

步骤/方法：

1 干煸茶树菇是非常好吃的一道美味，我们主要是选择茶树菇，再加上鸡蛋和蒜苗以及尖椒还有蒜，再加上食盐和酱油以及姜。茶树菇清洗干净之后，茶树菇的岗直接的去除，然后将蒜苗清洗干净切段。

2 将油锅添入少许的油，直接的烧热加入鸡蛋液，等到鸡蛋感觉到起泡之后快速的进行翻炒，然后盛出备用，锅里最好是留一些底油，再加入生姜末和蒜末，再加上尖椒进行翻炒，炒香之后再放入茶树菇煸炒。

3 煸炒茶树菇，一定要有耐心，而且不能翻动的太勤，只要炒到没有水分之后，有点发黄的样子，再倒入一勺酱油，接着我们再放入炒好的鸡蛋和蒜苗，然后再倒入一勺的盐，再大火快炒之后的一分钟可以出锅。

注意事项

干煸茶树菇主要是干煸，千万不要加水，要不停的炒，直到炒到发黄为止，这样味道才会比较好，如果不能吃辣椒，最好是少放一些，炒蘑菇之类的菜，不用再加入味精和鸡精。