芹菜怎么做好吃？建议经常食用

概述

芹菜是生活中我们经常食用的一种蔬菜，具有很丰富的营养物质，不仅含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，胡萝卜素，钙，铁，磷等等，还具有祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，健胃利血，清肠利便，润肺止咳的功效，常吃芹菜还可以防止动脉硬化，高血压等疾病。而且芹菜的做法不仅简单而且还很多样化，可以跟其他的多种蔬菜或者是肉类搭配使用，不仅美味而且营养价值很高。

步骤/方法：

1 芹菜最常用的做法就是芹菜炒肉，最好是在芹菜刚上市的时候食物，这个时候不仅新鲜而且味道更浓郁，搭配五花肉再加入葱姜蒜等佐料，要先炒肉，等肉炒熟以后放入芹菜翻炒一两分钟就可以出锅。

2 另外芹菜陷饺子也是我们经常吃的，可以搭配猪肉或者是羊肉，再放入葱姜，剁碎以后放入花椒粉，盐，味精，食用油，酱油等调料搅拌均匀，包出来的饺子特别好吃，只要稍微有些有做饭经验就可以操作。

3 芹菜除了炒菜之外，也可以用热水焯后凉拌，酸爽可口是夏季人们爱吃的凉菜之一。芹菜的清热利尿功效也很好，对于泌尿系统方面的炎症，比如说小便频繁，尿频，尿急，尿疼痛等症也有辅助治疗的功效。

注意事项

平时在生活中一定要注意养成好的生活规律和饮食习惯，多喝水多吃新鲜的水果蔬菜，不能挑食保证合理的摄取各种营养物质，坚持锻炼身体。