烧茄子的做法大全N个超下饭吃法

概述

我们平时吃食物，有很多都是含有大量营养价值的，其中最为常见的就是茄子。茄子中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、铁元素、钙元素等营养物质。茄子可以治疗消化不良、黄疸、痔疮、溃疡、便血等病症，还可以有效的预防高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病，因此大家平时可以有吃一些茄子，但是很多人不知道怎么做烧茄子。下面我就给大家介绍一下烧茄子的做法。

步骤/方法：

1 烧茄子的第一种做法：首先准备茄子1个、适量的淀粉和调料，然后把把茄子洗干净去皮切丝，再把茄子用淀粉裹好，再把茄子放入有油炸好，然后用油把蒜爆香后放入炸好的茄子炒好，最后加上调料。

2 烧茄子的第二种做法：首先准备茄子1个、适量的剁椒和调料，然后把它们清洗干净后茄子切成块，再把茄子用盐腌好，然后把茄子用水冲洗干净，再把茄子放入锅中炒一下放入剁椒和盐炒熟，最后放上适量的糖就可以了。

3 烧茄子的第三种做法：首先准备茄子1个、适量的淀粉和调料，然后把茄子洗干净切块，再把茄子腌好去水后用淀粉裹好，再把它用油炸好后加上适量的水和糖，最后等汤汁比较稠、茄子烂的时候就可以了。

注意事项

茄子是一种性寒的食物，因此如果大家的肠胃不适很好，那么大家尽量少吃茄子。另外茄子的做法有很多种，其中最不让营养流失的做法就是凉拌并且做的时候不要去皮。