缺铁性贫血病人怎样食疗？

概述

铁是血红蛋白合成中不可缺少的元素。正常成人体内含铁3～4.5g。缺铁性贫血(IDA)是体内长期铁负平衡的最终结果。是由于体内储存铁消耗殆尽，不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血，属小细胞低色素性贫血，导致头晕，记忆力减退，精力不集中，面无血色，头发没有光泽等症状。除了接受正规医治外，还应注意饮食上的调理，增加铁的摄入，下面，就为大家讲解一下。

步骤/方法：

1 猪血：平时可以多吃一些猪血，猪血的成分和人体血液的成分基本相同，含有大量的铁元素，可以补充人体缺乏的铁，从而提供人体合成血红蛋白需要的原料，提高血红蛋白的含量。改善人体的缺氧症状。

2 黑木耳：黑木耳中也含有丰富的铁元素，能够促进人体合成血红蛋白，改善及纠正贫血。另外，黑木耳是属于真菌类的食物，不仅味道鲜美，而且还含有很多人体所需要的维生素和微量元素，是我们饮食保健不可缺少的。

3 菠菜：菠菜中也含有丰富的铁元素，能提供我们人体所需要的铁，从而促进血红蛋白的合成，改善人体的缺氧症状，另外，菠菜还含有一些维生素和微量元素，非常有利于我们的身体健康。

4 多食水果和蔬菜：如猕猴桃，大枣，草莓，苹果，橘子，苋菜，辣椒，竹叶菜，花菜等，这些食物中含有丰富的维生素C，维生素C可以促进人体对铁元素的吸收，能促进血红蛋白的合成，改善人体的缺氧症状。

5 用铁锅烹饪：为什么要用铁锅呢？因为铁锅含有铁元素，如果我们经常使用铁锅炒菜，铁元素会在不知不觉中进入到我们的体内，潜移默化中，改善了我们人体的缺血缺氧状态，对我们的健康保驾护航。

注意事项

缺铁性贫血需补充含铁丰富的食物，这类食物除上述意外，还有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉。另需有针对性的调补：对于叶酸和维生素B12缺乏性贫血，应补充动物肝及肾、瘦肉、绿叶蔬菜等。对于蛋白质供应不足引起的贫血，应补充瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉，以及豆类制品。