醋泡花生的功效

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2016-01-01 23:36:57
概述

食用醋的营养价值高,其中富含了人体所需的氨基酸、乳酸等,还可以促进很多矿物质元素的吸收,例如钙,锌,铁等,平时在骨肉汤里加入几滴醋,就可以将骨头含有的钙转化为人体能够吸收的二价钙离子,促进钙质的吸收,而醋泡花生的功效也是很强大的,花生中有人体所需要的不饱和脂肪酸,加入食用醋之后,就做成了醋泡花生,对人体的健康是很有好处的。

步骤/方法:

1 花生具有比较多的脂质,所以很多高血压以及高胆固醇的人都不敢多吃,但是醋泡花生就带来了很好的功效,醋泡花生最大的功效就是降低血压,减少胆固醇的含量,还可以防止血管硬化。

2 平时经常吃花生的话,可以增强胆固醇的排泄,对血管功能也有好处,加一些醋的话,还可以促进消化、减少腻感。醋泡花生除了可以降血压和固醇以外还可以清热,活血,预防血栓形成。

3 醋泡花生的做法是先将花生炸熟或者是蒸熟,待花生凉了之后,加入适量的醋,即可使用。在使用醋泡花生的同时要注意不能羊肉一起吃,因为羊肉是温热的,两者一起吃的话削弱其食疗功效。

注意事项

高血压和高胆固醇的人平时可以适当的多吃一些醋泡花生,不能盲目的暴饮暴食,应该也要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,多喝水,养成良好的生活习惯。

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