海蛎子怎么吃

概述

随着生活水平的提高，想在越来越多的人可以吃上海鲜了。海蛎子就是其中比较常见的一种。海蛎子学名牡蛎，是一种营养很丰富的食物。因为它含有丰富的蛋白质、钙，还有镁、铜、磷、铁等多种微量元素。经常海蛎子不仅可以提高自身的免疫力，还可以细致肌肤、降低血压，但是也很多人不知道海蛎子究竟该怎么吃。下面我就给大家介绍下海蛎子比较常见的吃法。

步骤/方法：

1 第一种海蛎子粥。首先准备海蛎子12颗左右、大米4两、紫米1克左右，然后把大米和紫米洗净后一起放在水中泡10分钟左右，再把洗干净的海蛎子腌10分钟，在把米和适量的姜放入锅中煮20分钟后在放上海蛎子煮沸，最后放上葱、香菜等就可以了。

2 第二种吃法是炸海蛎子。首先准备适量的海蛎子、白面、鸡蛋、油炸粉、，然后把海蛎子洗干净后放入碗中，再放入调料拌匀，然后把海蛎子裹上面粉和鸡蛋，最后在油7分熟时放入海蛎子炸熟就可以了。

3 还有一种比较简单的做法就是海蛎子饭。首先把海蛎子和米洗干净，海蛎子要用盐水洗，然后把米放在电饭煲中，在蒸的差不多的时候放入海蛎子，最后焖熟了放入自己喜欢的调料就可以了。

注意事项

海蛎子的做法还有很多，这里只是列举了一小部分。海蛎子虽然营养丰富，但是并不是所有的人都可以吃，比如说有痛风和高血脂病症的人就不能吃。