海带怎么做好吃

概述

海带是我们日常生活中一种比较常见的食材。大家应该都知道海带中含有大量的碘，可以治疗甲状腺肿大。其实海带中还含有丰富的镁、钠、钙、锰、铁、钾等微量元素、多种维生素以及碳水化合物，非常适合三高的人群吃。另外多吃海带还可以提高免疫力，预防动脉硬化、脑血栓，有效治疗脚气、水肿、咳嗽等疾病。虽然海带的营养价值比较的高，但是有很大一部分人都不太喜欢吃海带，因为它的味道不是很好。那有什么方法可以把海带做的好吃一点吗？下面我就给大家介绍下做海带的方法。

步骤/方法：

1 第一种是海带枸杞排骨汤。首先准备排骨1斤左右、大枣3颗、蘑菇3个、适量的枸杞和海带，然后把排骨洗干净后冒一下，蘑菇、海带泡好，将海带切成小段，再在锅中加水煮沸后放入醋，然后把海带炒一下，最后把排骨、大枣、海带、蘑菇、葱姜等一起放入锅中加适量水大火煮沸后还小火煮一个半小时后加上枸杞、盐再熬5分钟就可以了。

2 第二种是海带莲藕鱼汤。首先准备鱼半条、莲藕4两、海带2两、葱姜和枸杞适量，然后把处理好的鱼切成大块用油煎一下、莲藕去皮洗净，再把鱼和葱姜放入锅中大火煮沸后改小火煮40分钟，然后放入藕煮一刻钟，再放入海带煮10分钟左右后放入枸杞，煮10分钟后放入盐等就可以了。

3 第三种是土豆拌海带。首先准备干海带1两、土豆和红甜椒各1个，然后把土豆去皮切丝、甜椒也切成丝、海带用开水泡好，再把土豆丝和海带炒一下，然后它们捞到盘子中去下水，再把酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗里调匀，最后把甜椒和调料放入盘子中搅拌均匀就可以了。

注意事项

海带清理起来比较的难，尤其是新鲜的海带，大家一定要多清洗几次。另外海带不适合甲亢、神经衰弱、气血不足的人，女人在怀孕和哺乳期最好也不要吃海带。