鸡精的危害

概述

我今年四月份怀孕了，所以我婆婆就来我们家照顾我，但是我婆婆的煮的菜其实我不是很喜欢吃，所以我最近想和我婆婆商量下怎么煮菜会好些，可是我无意中发现我婆婆很喜欢放鸡精，已经把鸡精当成味精使用了，而且每次都放很多，我们家以前都没有吃鸡精的习惯的，这一来我就很担心会不会对胎儿的发育造成影响，那到底鸡精的危害有哪些呢？

步骤/方法：

1 在烹调的过程当中，如果过多的加入鸡精，反而对人体会造成轻微的伤害这主要是因为鸡精会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。

2 此外，如果在顿排骨中放入了鸡精时，反而还会使食物原本的味道走味，从而影响了口感，此外，还有一点需要注意的是，鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以，心脏或者免疫系统疾病或皮肤病，肝病患者做饭决不能放鸡精。

3 还有一部分人群，在食用了鸡精之后容易出现喉咙肝疼，并且做梦等症状，部分严重的患者甚至还会引起鼻塞、头痛等身体不适症状。此类人群应尽量少吃或不吃。而鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。

注意事项

建议患者在日常饮食中可以多补充维生素A的摄取，除此之外，患者在心态方面也要保持平和，避免过度的忧虑，以免对病症的恢复造成了影响。