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2016-01-25 14:18:07红枣银耳汤是一种很常见的甜点,主要的食材是红枣,银耳以及冰糖。主要的烹调过程就是将银耳充分浸泡之后放入锅中煮制,同时依据个人口味加入适量的冰糖。煮制超过半个小时的时间,红枣要在煮制的最后几分钟放入,这样才不会导致整碗汤都泛红。红枣银耳汤是最适合在春季和夏季吃的食物,放入冰箱冰镇之后会成为一道很好的午后甜点。
1 红枣中含有大量的维生素,可以起到补气养血的作用,特别是一些身体虚寒的人群特别适合多吃红枣,贫血的人士也可以多吃红枣,强健脾胃的同时也可以起到补血的作用以及补充各种微量元素。
2 许多的女性都会食用红枣银耳羹来起到美容养颜的作用,银耳本身是滋阴养胃的食物,同时也可以起到安神健脑的作用,对于一些失眠的患者可以起到缓解的作用,同时也清热去火。
3 红枣和银耳一起吃可以预防癌症和恶性肿瘤的发生,同时也可以根据个人口味加入莲子,枸杞或是蜂蜜,都是对于身体很有好处的食物。对于去火和润肠改善便秘都有着十分的功效。
红枣银耳汤一定要在食材的选择上做好好坏的区分,避免使用一些劣质假冒的食材而影响身体健康。同时最好不要二次加热,最好吃多少煮多少。
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