煮汤圆的方法

概述

年越来越近，年味越来越浓，马上就要过年了，团圆的日子，正月里的十五称为元宵节，要吃象征着团员的汤圆或者元宵。汤圆是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久，据说汤圆起源于宋朝，最早叫它“浮元子”。在正月十五一般都要吃象征团圆的汤圆，意味新的一年合家幸福、团团圆圆。那么，我们在享受美味的时候，也要知道，美味是怎么煮出来的。

步骤/方法：

1 古书故事中也有一些对汤圆的记载。《二十年目睹之怪现状》第五十二回：“帝边是一个卖汤圆的担子，那火便是煮汤圆的火。”沙汀《困兽记》二五：“太阳已经落土，汤圆担子已经上了街了。”团圆节吃汤圆，团团圆圆。

2 中国的传统食物元宵汤圆，因南北方和地域的差异也有许多的种类。广东四式汤圆，山东枣泥汤圆，四川心肺汤圆，上海擂沙汤圆，成都赖汤圆，长沙姐妹汤圆，宁波汤圆和苏州五色汤圆，现在超市也都有卖一些速冻汤圆。

3 我们现在大多数煮的都是速冻汤圆，首先我们要先把速冻汤圆从冰箱中拿出来，在室温中放置一会，然后开始烧水，把水烧开煮沸，接着把汤圆慢慢放入锅中，等到汤圆漂浮在水面上的时候加一次冷水，再浮起来就可以了。

注意事项

注意的是，我们在煮汤圆的时候，要慢慢将汤圆放入锅中，不要扔到锅里，会有沸水溅出来，烫到自己，我们在享受美味的同时，也要保证自己的安全。