猪头的做法

概述

我跟老公结婚两年多了，还没有要孩子。打算等过几年存够钱了家里条件好了再要孩子。我跟老公都在城里上班所以结婚前就在城里分期买的房子，公公婆婆在这里住的不习惯，所以一直都在乡下。前几天家里杀猪，给我们拿来了猪排骨猪肉什么的，因为我老公爱吃猪头肉，就把一个猪头都拿来了，可是我以前也没做过猪头肉。猪头应该怎么做？

步骤/方法：

1 首先应该把猪头上的毛去除干净，清洗干净以后就可以了。因为生的猪头不容易剔骨，所以可以先用大锅煮熟了在分块，就是一般的猪肉的程序，放些盐，辣椒，花椒等佐料就可以，最起码也要煮四十分钟到一个小时才能完全熟透。

2 煮熟的猪头可以轻松的去除骨头，猪头肉可以直接吃，或者是等放凉了以后再加工一下，做成红烧肉，回锅肉等家常菜，如果喜欢吃凉拌菜的话可以切成薄片凉拌着吃，味道也很好，而且制作起来更方便。

3 猪头肉虽然好吃。但是毕竟也是高脂肪的食物，最好不要天天吃，吃不完的话可以分割成小块放在冰箱的冷冻室里，可以预防变质。另外煮的时候最好不要放太多的辣椒和花椒，以免口味过重的话吃多了不舒服。

注意事项

平时尽量饮食清淡点，多喝水多吃新鲜的水果蔬菜，不能吃太多辛辣刺激容易上火的食物，也不能吃太多油腻含脂肪多的食物，注意锻炼身体，坚持做运动。