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2016-01-25 17:04:12我们家有一块地,没法种玉米之类的粮食作物,只能种点花生了,可是种了花生后又吃不多,就这家送点那家送点,在自己家剩下点自己吃。可以炒着吃,煮着吃都很好吃,一开始还不太会煮花生,煮出来没有味道,然后就问了问我一个当厨师的亲戚,人家说了一下怎样煮花生,我总结了一下,下面我们就一起来看看,到底怎样的煮花生吧。
1 首先,我们要把花生泡上一天,好好的洗干净,洗去泥土,一定得洗干净了,洗干净后为了可以更好的入味,我们可以把每个花生都捏个小口,这虽然很是费劲的,但是很有必要的。
2 其次,就是我们要准备一些调味品,其实不用准备很多调料,盐,喜欢吃辣味的,放个辣椒就好。还可以放花椒了,桂皮了,芭蕉了,香叶了等等,这也要根据个人口味来放调料了。
3 最后,在锅里放水,放入调味品,搅拌下,把花生放进去。放的水稍微少了点,稍微没过一点合适。大火煮开后中火煮30分钟,然后关火焖半小时。煮好的花生锅里几乎没什么水就行了。
煮好的花生不要放在太热的地方,最好不要放在20度~30度之间了,要不然过不了几天就会发霉,不但没法吃了,还会很浪费的,最好放冰箱里。
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