蒸南瓜的做法

概述

我相信有很多的女性朋友带着自己的宝宝去饭店吃饭，都会点一道菜（蒸南瓜）而我们在家也经常会自己做这道菜。因为它比较简单。其实南瓜还有其他的名字，比如在东北叫它倭(wō)瓜，而在我老家河北就叫它北瓜。嘿嘿～南瓜不仅有降糖，降血脂和抗癌的作用，而且南瓜泥还有助于宝宝的消化，当然对大人也有治疗便秘的效果哦！蒸南瓜不但好吃还有营养呢！快来看看它它的做法吧

步骤/方法：

1 首先呢就是挑选食材：南瓜（在我们老家都会自己在墙根下种一些）当然超市里面也是有卖的，那我们如何选南瓜呢？在超市买南瓜一定要用手掐以掐（掐不动的就最好了）因为掐不动了说明南瓜已经长老了，老南瓜很甜的

2 那选好南瓜以后，我们就可以把南瓜带回家，把外面的泥土洗干净，放在案板上把皮去掉（当然洗干净以后也可以不去皮，不去皮不容易散）然后把南瓜切成比较薄的片或者切成小块都可以。（切片比较好熟）

3 然后把切好的南瓜装进大碗里（因为蒸熟的南瓜会有南瓜汁流出来）把碗放到锅里，开火蒸熟就可以吃了（一般大火十五分钟就可以了）家里有微波炉也可以放到微波炉里面蒸熟。如果觉得不够甜的话也可以适当的加一些糖。

注意事项

跟大家普及一点小知识：南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。