蒸碗的做法

概述

蒸碗是中国西部的一种吃法，现在在中国部分地区演化为团圆饭的标志。主要是有扣肉黄焖鸡小疏漏四喜丸子等各种各样的花样构成的，一般来说，先是各种菜肴加工成半成品或者是成品，待到吃饭的时候再将其烹煮就可以使用了。没事到了中秋圆月的时候，家人都会经常的吃，那蒸碗的做法是怎么样的呢？就让我来跟大家一起来介绍一下分享一下吧！

步骤/方法：

1 制作干笋小酥肉蒸碗，首先我们将五花肉切成一厘米宽4厘米长的小片，然后将香菜洗净切碎，木耳清水泡发，水发冬笋切成梳子片。将淀粉倒入蒸碗当中，然后磕入鸡蛋搅拌，腌制10分钟。用中火烧热锅中的油然后将肉炸成金黄色。

2 制作黄焖鸡块蒸碗，首先要准备嫩鸡块笋肉，水发木耳。然后再准备些调味品，将鸡放入沸水当中，弄两分钟捞出来。然后再切成小块将锅炒旺，然后将鸡块放入调味品，将水发木耳放入鸡汁锅内，然后将剩下的汤汁放入锅中，再加一些少许淀粉。浇在鸡块上即可。

3 制作八宝饭蒸碗，首先我们一定要准备糯米还有提前的浸泡几个小时，然后再准备些枸杞红枣莲子葡萄干，将泡好的糯米水分沥干，放在蒸笼上蒸半个小时。然后放入适当的糖和猪油。将所有材料铺在糯米饭上。然后准备好蒸碗，再蒸40分钟。

注意事项

蒸碗都是以团圆饭象征，所以我们平时可以在每年过节的时候经常都可以吃，而且我们可以尝试不同的蒸碗，也能够增加我们节日的喜庆。