火龙果的功效与作

概述

一般来说，火龙果的功效包括以下几点：多吃火龙果可以起到抗氧化、抗衰老的作用，同时还可以使脑细胞变性得到抑制，从而起到预防痴呆症的作用。多吃一些火龙果可以保护胃黏膜，原因是火龙果富含植物性白蛋白，它能够与人体内的重金属离子结合并排泄出体外，因此可以起到解毒的作用。除此之外，多吃火龙果还可以美白皮肤排除毒素等等，因此平时的时候人们可以适当的多吃一些火龙果。

步骤/方法：

1 除了上述功能之外，火龙果还可以起到预防便秘，预防贫血使骨质密度提高、有助于形成细胞膜等一系列作用。而火龙果中芝麻状的种子对于胃肠消化有促进作用，因此，多吃火龙果对于身体有益。

2 火龙果的营养价值也很高，因为火龙果含有的植物性蛋白和花青素是其特有的，而且铁元素的含量相对于一般水果来说要高的多，除此之外，火龙果还是低能量、高纤维的一种水果，所以说火龙果的营养价值较高。

3 由于火龙果的果皮里面没有单宁酸和单宁，因此火龙果吃起来不会和一般的水果皮一样涩口。平时食用火龙果时，可以使用小刀将里面的紫色果皮刮下来，然后生吃或者是凉拌，再或者放入汤里食用都可以。

注意事项

需要注意的是由于火龙果是热带水果，平时的时候最好是现买现吃，或者放在在5℃～9℃的低温中，而且最好不要挤压新摘下的火龙果，如果是在25℃～30℃的室温状态下，那么火龙果的保质期是2个星期以上。