知母的功效与作用

概述

知母又叫地参跟连母是一种百合科植物它的知母的干燥根茎，一般在春天跟秋天的时候进行采挖，采挖完之后必须把知母上面的土除掉晒干，知母主要是以它的根茎进行繁殖，如果地参在北方主要的栽培时间在3—5月份，如果在南方的话一年四季都是可以进行栽培的，地参栽培上出苗的速度是很快的大概十天左右就可以长出新苗，地参是很好栽培的因为地参的抗病毒能力是很强的。

步骤/方法：

1 地参根茎跟虫草一样性味甘凉具有补虚跟清热解毒的功效，煲汤的时候可以里面加入知母，如果把知母放进油锅里面炸的话可以迅速膨胀起来，喝酒的时候可以用知母当做下酒菜也是一道很好的菜肴。

2 因为知母本事性甘寒的药材所以还可以用发热跟口渴心烦的治疗，所以如果平时出现了以上的症状就可以去药店卖点知母，等知母买回家之后可以熬水喝也可以煲汤的时候加到里面煲汤。

3 知母除了治疗一些普通的疾病之外还具有抗癌的作用，经常吃知母的人患有癌症的概率是很小的，所以平时的时候家里可以买点知母，隔三差五的用知母煲汤或者是用知母熬水喝不进可以防癌还可以预防其他的疾病。

注意事项

因为知母也是一道很好的佳肴，所以平时的时候可以多吃一些知母对身体也有很多的好处的，夏天热的时候还可以用知母煲粥有清热解毒的功效。