芡实的功效与作用及食用方法

概述

芡实主要有补脾固肾，助气涩精的作用，是一种药用与食用价值都很高的食物。那么，吃芡实有何功效?过量食用的危害有哪些?芡实，亦称鸡头实、卵菱，属睡莲科，多年生水生草本，全株有刺，叶圆盾形，浮于水面，夏季开花，花单生，带紫色。芡实有很大的作用，但是不一定每个人都知道这种东西的食用方法，我们通过下面的内容来了解吧。

步骤/方法：

1 芡实的作用很大，如果患者有遗精的情况或者是小便次数比较多都可以用芡实来改善，这种东西对风湿病的治疗也有不错的效果，不管是做成药膳还是直接入药使用都是可以的，但最好不要自己弄配方，得医生来处理。

2 芡实从古至今都是一种难得的美容、滋补的东西，可以将适量的白扁豆、芡实以及玫瑰花粉末或者是桂花加上适当的粘粉一起弄成糕点，经常吃的话可以改善女性的皮肤问题以及消化问题。

3 秋天是食用芡实最好的季节，大家可以用芡实来进补，先将芡实炒一下，锅中放入适当的水，等水开了之后直接放入适当的粳米、红枣和芡实，如果喜欢吃甜的可以加点糖，煮熟之后直接吃就可以了。

注意事项

芡实被誉为“水中人参”，古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。