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2016-01-27 11:46:50在云南有很多普洱茶,这种茶有很高的饮用价值,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,实际上生的普洱茶和熟的普洱茶功效是完全不一样的。那么您是否了解了普洱茶的冲泡技巧了呢,我们在这里也和大家分享一下吧。
1 喝普洱茶是需要讲究冲泡方法的,首选拿适量的普洱茶放在茶碗或者是紫砂壶里面,用开水冲洗两至三次之后再开始饮用,一般来说如果茶碗是正常规格的,五克的量就可以了,如果茶碗比较大可以适当增加一些茶,
2 冲泡普洱茶和普通的生茶不一样,这种茶最好使用大一点的杯子,如果您刚开始学习冲泡这种茶,那建议大家可以使用玻璃杯来冲泡,这样可以更好的看到里面的茶叶状态,当然了,您也可以选择一个规格适中的陶瓷盖碗。
3 泡普洱茶的时候最讲究的还是器皿的选择、茶叶的容量以及水的温度,但是大家也要注意一些细节,普洱茶是全发酵的一种茶,所以浸泡的时间不用太长,而且可以适当延长冲泡的次数。
普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳,一般普洱茶都要洗茶,生茶一般1-2次,熟茶2-3次,这是为了更好的提高茶汤的口感。
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