炸元宵的做法

概述

马上就是春节了，这是中国人年年团圆的日子。在这个团圆的日子里，人们会吃许多传统的风俗食物，比如说饺子，元宵等。我知道这是中国人留下来的传统，象征着我们在以后的一年里团团圆圆。尤其到了元宵佳节很多人都会吃元宵，也是中国人的传统。我们知道元宵的口味有很多，而且元宵的做法也是多种多样的，很多人就喜欢吃煮的元宵也有些人喜欢吃炸元宵。对于用水煮元宵是比较常见的一种做法，那么炸元宵是怎么做的呢？

步骤/方法：

1 首先，我们自己不带做元宵的时候，可以去超市买一些元宵，当把元宵买回来以后放到盆里化开，然后我们在锅里放上一大勺油，把元宵倒进锅里边炸至金黄，最后用漏勺把元宵捞出放在盘子里边，食用即可。

2 其次，我们在做炸元宵的时候，先把冷冻的元宵用针扎成小孔，然后在锅里放上油，直到油三成热的时候，下元宵。同时当我们听到锅里有第一声爆响时，赶快把锅拿起，这时候我们可以利用油的余热来炸元宵。当所有的元宵膨胀起来，爆炸声没有的时候元宵就炸好了。

3 最后，我们想吃炸元宵的时候，我们先把元宵从冰箱拿出解冻，元宵软一点的时候我们可以用水冲一下，然后控干水分。我们可以在控干水分的元宵上裹一些玉米面。我把这些元宵放入锅中，用油炸至金黄。最后捞出沥油，就可以吃了。

注意事项

在做炸元宵的时候特别要注意，不要火太大，以免把元宵炸焦，同时一定要小火炸，因为元宵有时候会爆裂，所以炸的时候注意避开人，以免发生烫伤的事情。