荞麦的功效与作用

概述

荞麦里面含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，还含维生素E、可溶性膳食纤维等成分，具有很高的营养价值和食疗保健功效。它还被叫做乌麦、花荞、甜荞、荞子、三角麦。味甘凉，性平；归胃、大肠经。下面是它的主要的一些营养功用还有营养价值，有补肾、敛肺、定喘的良好作用，适用于肾虚引起的哮喘等等。

步骤/方法：

1 荞麦里面有许多的，丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，还含维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁等成分。它的功效作用也是十分的突出明显的。首先是，有抗菌消炎，止咳平喘，健脾益气，开胃宽肠，消食化滞，除湿下气的功效。

2 而且荞麦，它可帮助我们人体消理肠道沉积废物，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。要注意它的相克相宜食物，比如不可与黄鱼同食，不易消化。还有不可与羊肉同食，功能相克。与猪肝同食影响消化吸收。

3 第三个是食用方法还有适宜对象，它适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人和糖尿病患者食用。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻及体质敏感者不宜食用。还有食疗处方对于我们也是十分的有帮助的。下面是一些简单的介绍。

注意事项

荞麦面、鸡蛋清各适量，香油数滴，调和均匀揉成面团状，搓搽患儿胸、背、四肢等处，可辅助治疗小儿麻疹。我们可以做荞麦蜜茶准备好荞麦面、茶叶、蜂蜜。把茶叶研成细末，和入荞麦面、蜂蜜拌匀。