白萝卜的吃法

概述

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，也是冬天里大家的最爱，白萝卜还有药用的价值可以抗癌，敌寒的高效，很多人喜欢冬天吃萝卜，但是是什么萝卜都可以吗？还是说只有吃白萝卜比较好？那红萝卜或者是其他种类的萝卜呢？也有滋补的效果吗？怎么个吃法会更好呢？

步骤/方法：

1 基本上家里简单吃法不过就是以下几种：吃法一：生吃吃法二：煲汤，将白萝卜放在高压锅里加水煮成汤就可以吃了。或者可以加上一些猪骨头，最好用大骨煮更好吃。但是要分开煮，还有白萝卜就不要放进高压锅里了，那就要先把大骨放在高压锅里煮熟后，和切好的生白萝卜放在锅里煮上一段时间，把握火候，也是煮成汤，味道也是不错的。

2 白萝卜有很好的嫩肤抗衰的功效，因为萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，

3 其实在冬天多吃萝卜是很有好吃的白萝卜+鲫鱼：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。白萝卜+海带：海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

注意事项

值得注意的是，冬季，正是食用白萝卜的最佳时节。白萝卜是我们生活中常见的蔬菜又称莱菔或萝白。无论生吃还是熟吃，都有很好的营养价值。不仅食疗功效明显，还能够起到养病保健的作用。