黑豆怎么吃最好

概述

黑豆是营养价值非常高的黑色食品，有的地方也叫乌豆，经常吃黑豆，不但能滋阴补肾，而且还美容养颜，身体虚弱，体质差，营养不良的人应该多吃黑豆，这个食品还有极佳的促进消化作用，缓解腹部胀气，还可以活血以及排毒，使头发乌黑亮泽。黑豆的食用方法也是多种多样，黑豆做法不好，会降低食欲，也发挥不了功效。怎样吃黑豆最好，有哪些做法呢？

步骤/方法：

1 黑豆简单的做法就是磨成黑豆花，或者黑豆浆，加入些许糖，就是夏天上佳的甜品，黑豆绞碎成豆浆后煮沸，然后加少许糖就可以了，其他可以不用加，也可以跟红豆或者其他豆一起做成豆花甜品。

2 炖骨头的时候，可以放少许的黑豆进去炖烂，汤喝起来入味，黑豆吃起来也不腻，可以多加一些红枣，山药等。长期咳嗽，可以把雪梨挖核，后填入适量黑豆炖煮至软烂，可以治疗去火治咳嗽，调理肾。

3 黑豆可以跟其他五谷一起熬粥，适当黑豆，红豆，绿豆，大豆等等加上大米，洗干净后放入锅煮，烧到水开煮沸后调小火慢煮，到粥烂即可，也可以放一些白糖进去调味。多吃可以降血压血脂，还能减肥。

注意事项

黑豆的食用要适量，不要因为营养丰富就没有节制的吃，而且黑豆是不可以生吃的，生吃会导致肠胃紊乱，胀气，便秘腹泻等等，也不能煮的时间过长，会流失营养成分。