自制酸奶的方法

概述

我们知道生活中多喝一些酸奶对我们的身体是非常有好处的，因为这个酸奶就是有着牛奶经过这个发酵以后制成的，不光光是具有着牛奶的营养成分，还有很多牛奶不具有的这个功效，并且这个酸奶不仅味道好，而且我们平时喝酸奶有很多好处，比如防止便秘和促进消化以及提高免疫力等等，绝对是非常不错的选择，其实我们平时也是可以自己在家制作这个酸奶的。

步骤/方法：

1 首先一个就是要准备一个可以装得下一定量水的小锅，将准备好的牛奶倒入到准备的小锅内，然后开火用小火加热牛奶到70度左右，然后关掉火，将刚才煮热的牛奶凉一下，凉到温热就可以了，千万不要凉到凉透。

2 再有就是我们将凉好的牛奶倒入到保鲜容器中，可以是保鲜盒里，也可是布丁杯里。在凉好和装好的保鲜容器中，直接倒入刚开始的时候准备好的酸奶，然后就是要将牛奶和酸奶充分搅拌均匀。

3 还有就是我们将搅拌好的酸奶盖上盖子，再放到40度温度左右的暖气上，放5个小时左右进行发酵，等到保险容器中的酸奶凝固成固体状态之后，再从暖气上取下来，然后直接放入冰箱的冷藏室放上一会就可以了。

注意事项

最后我们要说的是将做好的酸奶分装入小杯子里面，因为这样的话，就可以一杯一杯的吃，不会造成吃剩下的酸奶会坏掉了，非常的不错的选择。