哪些食物营养价值高？

概述

随着生活水平的提高，人们越来越重视食物营养的价值与搭配了。生活中很多食物很常见，也是人体最需要的，也是最健康的食物。古人就说药补不如食补，这就说明食物的营养很重要。我们生活中吃到的很多食物都是营养高的，下面就把方法和大家分享下。

步骤/方法：

1 蛋类是我们经常吃的食物，尤其是鸡蛋，几乎是早餐的必备了。爸爸就非常喜欢吃鸡蛋，各种吃法，百吃不厌。不需要多，每天早上一个煮鸡蛋，能够增加胆固醇，还可以减少热量的吸收，不知不觉中还能起到减肥的效果呢。当然胆固醇含量高的人就不要吃鸡蛋了。

2 如果喜欢吃零食，不妨常吃些坚果类的食物，如核桃，开心果，榛子等。这类的食物都是含有高含量的脂肪的，所以要常吃不可以多吃。以前吃多了杏仁核桃就会头疼，高中时比较用脑就经常吃些核桃补脑。

3 要说营养丰富的水果，非猕猴桃莫属了，而猕猴桃是当之无愧的水果之王。猕猴桃含有丰富的维生素，味道也很好。以前很笨总是剥皮吃，而它的皮很薄很难剥，其实要吃它很简单，只要切成两半，拿勺子舀就可以了。

注意事项

在生活中，有的人一次性会买很多的蔬菜，放在第二天在吃，实际买回来的蔬菜最好在当天吃完，不要放的太久。菜最好是先洗然后在切，不要切了再洗，这样能够有效的减少食物的营养的流失，煮菜的时候应该在水烧开了以后再放，这样做可以做可以有效的防止食物中维生素的流失。有的人为了把米淘的很干净，总是洗很长的时间，实际上这样做不好，会使得食物的营养流失，除此之外，也最好不要用很热的水淘米，熬粥的时候有的人喜欢放碱面，这样也是不对的，碱面容易使得粥的营养大量流失。