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2014-09-19 22:14:00山药本身就是一种高营养、低热量的食品,含有丰富的纤维,容易让人产生饱胀感,从而控制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,对便秘型肥胖相当有好处。山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质,能促进荷尔蒙的合成作用,让胸部变得更丰满,所以吃山药减肥就不用担心减掉胸部的问题了。
1 牛蒡山药红枣羹。材料:牛蒡30g、淮山30g、红枣20g。做法:1、淮山洗净,削皮,切滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;2、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。功效:山药含有丰富的膳食纤维,红枣可以活气血,这款牛蒡山药红枣羹不仅可以减肥,还可以养颜哦。
2 薏仁山药粥。材料:新鲜山药50g切块,薏仁20g,红枣3粒、枸杞10g洗净备用,80g大米。做法:1、山药放入盐水中浸泡,薏仁用温水浸泡半小时;2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾,加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟;3、最后加入山药、红枣和枸杞,搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。 功效:薏仁可以排出身体多余水分,对于水肿型肥胖相当有好处,这款粥可以作为一日三餐的替餐,坚持一段时间就能看到瘦身和滋养的效果。
3 山药豆腐羹。材料:适量山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜、鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。做法:1、先将山药去皮洗干净切成小丁并且焯水,把豆腐切成丁,与山药一样,同时香菜洗干净切成末,香菇洗干净切成丁;2、然后往锅中加入鲜汤与主料,然后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味;当汤沸腾的时候用水淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液以及撒上香菜末即可食用;功效:豆腐含有丰富的蛋白质,热量不高,配合膳食纤维丰富的山药,减肥之余还很爽口滑嫩哦。
4 白扁豆山药粥。材料:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量。做法:1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用;2、将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状;3、往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。功效:粥本身易于消化,是减肥的最佳主食,配合膳食纤维丰富的山药,减肥效果更是不错。
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