糖尿病患者喝牛奶的亲身体验和总结

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2014-12-12 17:18:00
概述

最近孩子他外婆查出糖尿病,为了补充营养,开始喝了一段时间牛奶,逐渐总结了一些经验,希望与大家分享一下!经过查阅资料结合亲身体验,发现喝牛奶如果随便与任何食物搭配食用的话,会给人体带来伤害。特别是糖尿病患者喝牛奶要有一个限度,不要过量饮用。虽然鲜奶对糖尿病患者有很多好处,但是从膳食平衡的角度出发,过量饮牛奶反而不利于健康。由于牛奶中含有升高血脂的成分,容易导致动脉硬化等疾病。

步骤/方法:

1 一些人喝牛奶后会出现不适症状,特别是中老年人群中糖尿病患者症状比较突出,出现不适的原因是肠道内的乳糖酶分泌不够,牛奶中的乳糖不能被消化而进入大肠被细菌发酵产生酸和气体,易发生肠鸣、腹痛或腹泻等,但重症不多,一般情况较轻。如果采用少量多餐或把牛奶加热后再饮用,可以减轻症状。

2 饮用完牛奶后不应该立即吃橘子,起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。

3 喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖,特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话,就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行,你不妨等到牛奶煮好后稍凉些,这个时候放糖才不会影响人体健康。

4 现实生活中很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用,以为能增添新的口感以及营养。但是如果加入过量的果汁在牛奶中,就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况,从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况,因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。

注意事项

上述经验完全经本人的亲属体验加上查阅资料得出结论,虽然未必都会有类似症状,但是大体上还是避免类似情况发生的好。

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