煮熟的苹果可以更好地降血脂

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2015-01-05 21:36:00
概述

一天一苹果已是大家早已滚瓜烂熟的养生要诀,大家都知道苹果的保健作用。然而,关于苹果的保健作用,我们未必全部清楚,比如,熟食苹果可以降血脂这件事,你知道吗?  苹果被誉为“食物里的全科医生”,其降脂作用主要来自于丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,阻碍肠内胆酸重新被吸收,从而促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的效果。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态,所以建议无论老人小孩,每天都应吃个苹果。

步骤/方法:

1 红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康;降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。黄苹果:可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。

2 炖肉放苹果去异味降血脂苹果的果香不但可消除猪肉的异味,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。由此可见,熟吃苹果大有益处。需要特别提醒的是,苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

注意事项

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