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2015-10-12 20:14:00中医认为,如果体内有湿气,那你的体质就会变差,还会容易出现健康问题。因此,当你身体内有了湿气,就应该及时做好祛湿的功效。下面,我就介绍了几款祛湿靓汤的家常菜谱,一起来学习吧。
1 淮山扁豆煲鸡脚 功效:健脾祛湿、舒筋活络。材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,薏苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
2 白术陈皮猪肚汤 功效:健脾燥湿开胃。材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。做法法:先将猪肚洗净飞水。将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
3 芡实薏米淮山莲藕排骨汤 功效:健脾祛湿材料:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。做法:将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫;加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。
4 三花薏米瘦肉汤 功效:清热祛湿材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时,起锅时下盐即可。
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