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2015-08-18 22:00:00到了夏季后,很多朋友会出现食欲下降的情况,这个时候,要想开胃,你可以来试一试生姜。当然,生姜如果做不好,其味道是不少人很难接受的。接下来,为你盘点夏日生姜的烹饪技巧。
1 姜红茶的做法是:取红茶1~3克、鲜姜3片,放茶杯里用沸水冲泡,加盖焖3~5分钟,每天喝1~2次。
2 姜汁牛奶的做法是:姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量,将姜汁、牛奶和红糖混匀,隔水炖熟饮用。
3 红糖姜汤的做法是:取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2~3分钟,加红糖调溶。夏天受凉引起风寒感冒,可趁热喝上一碗红糖姜汤或可乐姜汤,有助于散寒解表。
4 可乐姜汤的做法是:3~5片姜切成丝,加入锅里,再倒入1小瓶可乐,沸腾时关火。
需要注意的是,生姜性辛温,属热性食物,一次不要多吃,以3~5片为宜;阴虚的人(表现为手脚心发热,经常口干、眼干、皮肤干)不宜吃姜。糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。以上就是夏日生姜的烹饪窍门了。按照这些窍门来制作生姜,你就能得到更美味的生姜甜品,帮你来养护肠胃。夏季很多朋友会贪凉,这个时候,夏季饮食更应该吃一些生姜食物。
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