如何正确吃碧根果

概述

碧根果又被叫做美国山核桃，是前几年才在中国市场上兴起的一种食物。相比于山核桃，碧根果有着它自己独特的口味，而且也比山核桃容易剥，吃起来也比较方便。碧根果所含的营养成分也是比较高的，它也有着坚果类食物基本的功效，一般人群都可以食用，特别适合于脑力工作者。因为坚果类都有着补脑的作用。那么，美国山核桃这一坚果该怎么吃才算正确呢？怎样吃碧根果才能完全发挥它的功效呢？

步骤/方法：

1 碧根果最常见的方法就是生吃，也就是直接拿手或者牙齿、器具剥完壳后扔进嘴里吃，味道可口香甜，齿颊留香。另外的吃法就是可以和红枣、大米放在一起煮粥喝，这样一来营养丰富，而且容易吸收。

2 碧根果实际上也有多种口味，这主要是因为在炒制碧根果的时候用了各种作料来制作出想要的味道，比如奶油味、椒盐味等。具体可以根据各人喜好来选择喜欢的碧根果口味，也可以将碧根果制成核桃粉来食用。

3 在吃碧根果的时候，要注意其他饮食的摄入，比如荤素搭配、均衡的营养摄入等。碧根果比一般的山核桃好剥，这已经是一种共识了，但是在剥开壳之后，碧根果的沟壑上还会有深棕色的物质。

注意事项

碧根果肉沟壑间的深棕色物质与果肉颜色相近，有时难以分辨，在吃碧根果的时候，这一层物质其实也是应该被舍弃的，因为这不是果肉，并且如果误食了它的话，会立即感到一股涩的感觉。