石斛的功效与作用

概述

很多人对石斛应该不陌生，因为石斛在中草药界赫赫有名，在观赏植物界也是排有名次的。石斛如果开花的时候，花朵绽放，颜色鲜艳，花姿优雅美丽，远看是玲珑又可爱，走近一闻，还有芳香气味，所以石斛又被称为“吊兰”等等，甚至还被誉为“四大观赏洋花”之一，可见石斛有多美。最不得了的是，石斛还是药用植物，在中医界有很大的作用。所以石斛的花语有“亲切、刚强”之意。

步骤/方法：

1 石斛在中医上的功效用李时珍在《本草纲目》中的评价是最为贴切的了“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足”，除此外还有“平胃气，长肌肉，益智除惊”甚至还有“轻身延年”的说法，所以在民间，石斛还被称作是救命仙草，说得夸张了，但不得不说这是石斛得功效所得。

2 石斛在我国“神农本草经”中是榜上有名的，有滋阴补肾的功效，在提高身体免疫力、润肺滋阴、明目养胃、生津止渴和抗衰老方面有非常显著的效果。所以，也有人服用石斛来预防感冒和抗疲劳的，食用得当，效果都很好。

3 石斛的食用方法也是很多样的，可以将石斛切片，直接用开水冲泡当茶水饮用。也可以用石斛炖汤，味道很不错，有降火、开胃、健脾的功效。还可以将石斛酿成酒，或者跟银耳一起做成石斛银耳羹，好喝又滋润，对老年人和妇女是再好不过的了。

注意事项

石斛好是好，但也不是所有人都能随便都吃的，毕竟有它的特定性。石斛性寒，可以降火、清肺、退热，但是体寒、脾胃虚寒的人就不适合吃石斛了。