四个立秋养生食谱

概述

秋天已经到了，人们普遍都会感到燥热，并且一到秋天，各种各样的疾病都出来了，以感冒发烧为最多。因为秋天不但秋高气爽，空气清新，但是经历了一个酷热的夏天之后，人们对于环境的适应能力又发生了变化，所以在这个时期，普遍要贴秋膘，以便可以迎接严寒的冬天。那么秋天的养生有什么规则呢，推荐四个立秋的养生食谱，希望对于那些体质燥热的人有所帮助。

步骤/方法：

1 首先，秋天比较燥热，所以应该多吃一些性质寒凉的水果。可以做一个水果蛊。就是将苹果、鸭梨、菠萝这几种适宜秋天食用的水果洗净去皮，然后用圆形的勺子挖成圆珠，放在锅里加入清水炖煮，冷却之后加入一些柠檬汗和蜂蜜。

2 其次，秋天比较适宜吃的荤菜是鸭，可以做一个姜爆鸭。就是将鸭子剁成小块，然后将姜切成细丝，趁着油热放入姜炸香后加入鸭肉块翻炒，然后用小火来煸炒，最后加入一些白糖，味道甜香，特别可口。

3 秋天比较适合吃的还有排骨，用它来贴秋膘是再好不过了。可以做成糖醋小排骨，也可以将排骨和藕一起炖成汤，因为藕的性质也比较寒凉，和排骨一起吃的营养价值最高，在做的过程中一定要多放姜。

注意事项

如果喜欢喝粥，还可以经常做一种百合银耳莲子粥喝，就是将百合、银耳、莲子和糯米泡个半小时，然后加上来熬，等到熬个差不多时再加入冰糖。