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2015-11-06 7:59:31红曲色素我们大家并不十分了解,但是我们在日常的饮食当中如果经常吃零食的话,就会发现,在零食后面的配料表当中会发现有红曲红,这个时候我们就会产生很多的疑问,对于红旗红我们还不是非常了解,那么红曲红会不会对我们的身体造成一定的伤害呢?我们今天就来和大家具体的分析一下,红曲色素的五大作用是什么能够去解开这个谜团。
1 第一:红曲色素在我们的饮食当中是不可或缺的,而且在肉制品当中经常的去使用红曲色素,因为红曲色素能够起到一定的着色的作用,而且还有一定的抑菌功效,能够代替亚硝酸盐成为肉制品当中的着色剂。
2 第二:红曲色素在调味品当中也起着一定的作用,能够改善酱油当中的风味。第三,红曲色素在酒类当中,能够对酒的香气,味道,风味儿,营养,起到很好的作用。红曲色素是非常重要的。
3 第四,红曲色素在腌制蔬菜当中也起到一定的着色,第五,红曲色素在制作饼干和面包以及糕点当中也能够起到一定的应用。红曲色素不单单是食品当中的着色剂,而且在医药当中也起到一定的保健功效。
我们上述所说的是红曲色素的应用和功效,在日常生活当中,使用红曲色素来进行着色是非常方便的,而且红曲色素还能够降低胆固醇和甘油三酯。
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