莲子心能吃吗

概述

今年夏天快结束的时候，我们去南方游玩，正赶上新鲜的莲子上市，就买了一些来吃。新鲜的莲子吃起来甜甜的，但是里面的心却特别苦。我们都害怕有毒，就把莲子心给抠扔了，但是我们看到当地人直接就连莲子心一起吃了，那么苦，居然也吃得下去。我真是没有那个勇气，可是他们说可以吃的，并且还特别好。请问：莲子心能吃吗？有什么功效呢？

步骤/方法：

1 首先，莲子心就是莲子里面的一个胚芽，莲子的发育就靠这个东西了，如果没有它，莲子不能被培育出来。很多人认为莲子心吃起来清苦无比，就觉得它不能吃，其实这是一种极其错误的观念。

2 其次，莲子心不但能吃，并且对人体还有很多的好处，它具有清热解毒、止血明目、消除烦躁、解除口渴等许多功效，有很好的医学价值，另外还有很好的食用价值，吃莲子的时候尽量不把里面的莲子心给剔除出来。

3 现在有些超市有莲子心茶出售，这种茶叶虽然喝起来比较苦，但是有一种淡淡的莲子的香味，喝了可以去火，达到调节体内的平衡的作用，特别是对于那些肝火旺盛的人，多喝点莲子心茶很有必要。

注意事项

在自然界里，有许多的食物都带有一些苦味，这让很多人不爱吃，比如苦瓜、苦柚，还有上面所说的莲子心，其实带有苦味的食物大多都有清火的作用，对人体有好处。