淮山药的功效与作用，滋阴补肾延年益寿

概述

我想大家都听说过淮山药吧，它指的是目前江苏、安徽等地所产的山药，它的茎一般情况下是紫红色的，块根圆柱形，叶子对生，淀粉和蛋白质含量较多，可以食用。淮山药是一种高营养食品，含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是山药配成的有名方剂，不仅可以用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

步骤/方法：

1 淮山药延缓衰老的作用，山药可以使加速有机体衰老的酶活性明显降低。含有山药的八味地黄丸，是主要治疗产后虚汗不止。还可以治疗吐血和鼻子出血、肺结核、伤寒及妇科疾病等，这些都是非常有利于延年益寿的。

2 淮山药还有抗肿瘤的作用，山药的块茎富含多糖，可以刺激和调节人类的免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药也具有能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可以治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。

3 淮山药可以治疗皮肤病。山药中含有的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，对促进上皮生长、消炎和抑菌有很好的作用，经常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。冬天的时候可以多吃些山药，预防手足皲裂。

注意事项

山药皮中含有皂角素或黏液里含的植物碱，有的人接触后会引起山药过敏而发痒，在处理山药的时候应尽量避免皮肤直接接触。感冒和大便干燥的患者不适宜吃山药。