糖尿病人食谱

概述

糖尿病是一种很难治疗的病，它不仅要靠药物治疗，而且还要有合理的食谱，每天的饮食对病人是很重要的，糖尿病人也有饮食原则，饮食治疗的思想准备：在糖尿病人饮食治疗初期，对病人及其家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能多吃，爱吃又不能吃的矛盾中，一定要认识糖尿病的发生、发展，禁吃的一定不要吃，要吃鼓励吃的。预后和饮食治疗的关系，坚定信心，坚持饮食治疗。

步骤/方法：

1 糖尿病人早餐可吃豆浆或牛奶，馒头,蔬菜,煮鸡蛋1个.一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：煮鸡蛋或荷包蛋一个。淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种来吃早餐。

2 二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食来饮食2、副食：瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。也可以选择清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等来做午餐。

3 三、晚餐1、主食：高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据自己的个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。晚餐切记不要吃的太饱，吃的七八成饱就可以啦。

注意事项

记住糖尿病人吃副食也要适量。不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。多吃含膳食纤维的食物。少吃盐。少吃含胆固醇的食物。关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。