西洋参的吃法

概述

西洋参的吃法有很多，有多种人参皂甙,挥发油,甾醇,多糖类,以及各种维生素,氨基酸与微量元素等,具有镇静,消炎作用,能增强记忆,改善心肌缺血,降低血脂,抑制血小板凝集,还可提高免疫功能. 下面就让我和大家分享西洋参的吃法

步骤/方法：

1 1,煮服法 将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下. 2,炖服法 将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用.

2 3,蒸服法 将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用. 4,含化法 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2－4片,细细咀嚼咽下. 5,冲服法 将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳.

3 6,配枣法 取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用.7,炖鸡法 ，将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤. 服用西洋参期间,忌用茶,咖啡,萝卜等食物,以免降低疗效. 由于进口西洋参价格昂贵,我国已引种成功,称为种参或国产西洋参.其质量与进口者相近,甚而超过.挑选时,西洋参以手感重,长短为3~4.5厘米,直径为0.6~1.2厘米,心有菊花横纹者为上乘.但谨防假冒,应到中西药店选购,切勿在摊头商贩处购买,以免上当受骗.

注意事项

西洋参的吃法，我温馨提示注意事项：,西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参.而对畏寒,肢冷,腹泻,胃有寒湿,脾阳虚弱,舌苔腻浊等阳虚体质者,则属禁忌之列了.