高血脂饮食注意什么

概述

高血脂饮食注意什么？家里老人七十多岁了，本身就有心脏病的，而且血脂还非常地高，平时总是念叨头晕头痛的，我想问一下，这种情况的话，是不是要自己在饮食的方面多注意一些问题啊？但是我们现在在家里照顾老人家，却不知道要怎么给老人家安排饮食，去医院看，医生也只是说，要在老人的饮食上面多多注意细节，但是也没有告诉我们具体要怎么做。

步骤/方法：

1 高血脂患者的血液一般比较地浓缩，而且血液黏度也是有所增高的，流速也是会减慢的，这样会促使患者体内的血小板在血管的局部出现沉积的，容易形成一些血栓的。患者多饮水是有利于稀释血液的。

2 高血脂患者可以多吃一些蔬菜还有水果的，除了含有大量的水分之外，而且还含有非常之丰富的维生素C还有粗纤维的。维生素C一般是具有很强的降血脂的好作用的，粗纤维是可以在患者的肠道之内阻止一些胆固醇的吸收的。

3 高血脂患者还可以多吃一些的山楂啊、苹果啊、梨啊还有猕猴桃以及柑橘等等的水果，这些水果都是有着很好的降脂的作用的，对高血脂患者的降血脂恢复非常之有利的。高血脂患者也应该要少吃一些动物脂肪。

注意事项

高血脂患者应该尽量不要去吃一些煎炸的食物，食物当中也应该要尽量少放一些油，尽量地用低脂或者是不含有脂肪的食物来进行代替脂肪的含量比较高的食物的。高血脂患者应该尽量以素食原则为主的，采取粗细粮进行搭配。