胆结石饮食应注意什么

概述

现在随着生活节奏的加快，人们越来越忽视了自己的生活，尤其是饮食，所以导致了很多疾病的发生，比如胆结石，胆结石患者除了配合医生在药物上的治疗，在饮食上也一定要注意，首先，注意卫生，吃水果要洗干净，不要喝生水多吃一些绿色蔬菜，胡萝卜，西红柿，菠菜，白菜等等，多吃水果，不要吃生硬的生冷的食物，辛辣的刺激性的食物也要避免。

步骤/方法：

1 胆结石患者要注意，对于一些胆固醇高的食物，比如动物的肝脏，脑，肝，以及松花蛋，巧克力等，尽量少吃，还有高脂肪的食物，比如肥肉，猪油，油炸食品，油多的食物也不要吃。

2 在节假日或者朋友聚会上，不要暴饮暴食，大吃大喝会促使胆汁大量分泌，导致疼痛，辛辣刺激的食物，比如辣椒，火锅，麻辣烫也最好不要吃，刺激肠胃，烟酒，咖啡，浓茶也要戒掉。

3 胆结石患者不要吃一些容易胀气的食物，比如马铃薯，洋葱，韭菜，汽水，碳酸饮料，果汁，咖啡，可以常吃一些瘦肉，鸡肉，鱼，核桃，黑木耳，海带，紫菜等等，最好用植物油炒菜。

注意事项

总之，胆结石患者饮食一定要注意清淡，每餐七分饱就可以了，尤其是晚餐，超重，肥胖的患者一定要注意减肥，另外，加强营养，但不能乱吃，加强锻炼，保持好的心情，也是可以促进人体的新陈代谢，提高抗病能力的。