胆结石需要吃什么

概述

我妈妈今年才五十岁，今年查出得了胆结石，不过胆结石不是太大，直径才一厘米左右，并且胆囊还没有出现什么比较重的炎症。医生说不用手术，可以服用一些排石的冲剂来吃，也不用住院，就在家里吃药，隔一段时间去检查一下就行了。现在妈妈在家里休养，饮食上特别小心，什么都不敢吃。请问：得了胆结石，病人在饮食上的原则是什么，需要吃什么样的食物呢？

步骤/方法：

1 首先，得了胆结石，病人的饮食原则要以清淡可口，容易消化的食物为主，以各种流食和半流食为最好，每天要多喝水，至少每天要达到六杯，用来稀释过于稠密的胆汁。还要采取多餐少食的原则。

2 得了胆结石，病人要多吃一些萝卜、青菜、豆制品等食物，特别是萝卜，它有利胆的作用，并且可以帮助脂肪的消化和吸收。青菜里含有大量的维生素和纤维素，对于结石的排出有好处，并且补充流失的能量。

3 另外，胆结石病人一定要严格控制脂肪和富含胆固醇的食物，特别是油炸食物、肥肉和动物的内脏等。在一定程度上，胆结石的形成与病人身体内的胆固醇过高和代谢障碍有关系，病人也不能喝酒。

注意事项

预防胆结石，平时就要注意，要降低胆固醇的摄入量，特别是在夜晚，不要吃得过多过于丰富，避免吃含有高胆固醇的食物，比如鸡蛋里的蛋黄，海鲜和一些无鳞的鱼类。