阿胶怎么吃

概述

有很多贫血或者是身体虚弱的女性都会选择买一些阿胶来给自己食用，一来补血，二来可以养颜益气。但是对于买来的阿胶，大多数人都只是简单地将阿胶用水煮开，然后服下，毫无新鲜感。虽然说那样吃阿胶也是很有效果的，但是如果在吃阿胶时，稍微动点小心思，就会使阿胶变得更有味道，还会多出许多其他的功能。那么，阿胶究竟该怎么吃呢？用什么方法改变单调的阿胶吃法呢？

步骤/方法：

1 阿胶最简单的吃法就是加水煮开，实际上，要是在煮开的过程中，加一点冰糖或者蜂蜜的话可以有效改善口感，增加人的食欲。不过最好不要在饭前吃加了糖的阿胶，因为那样会影响吃主食的胃口。

2 另外，可以将阿胶做成阿胶糕，当然，阿胶糕市场上也会有售卖，但是自己制作的话可以保证材料的新鲜。要用到的材料就是花生仁、核桃仁以及芝麻等，先将阿胶煮化，然后加入各种材料，搅匀再次煮一会儿，冷却晾干即可。

3 家里有条件的话，还可以将阿胶与人参、桂圆等一起制作成阿胶糕，这种阿胶糕可以治疗气虚、疲劳无力、心悸胆寒的患者。这种阿胶糕要用到黄酒，因此喝不惯黄酒的人可以少服用或者不服用。

注意事项

需要注意的一点是，阿胶是有点偏温性的，而且比较滋腻，所以吃多了很容易引起上火的症状，还会影响胃口，所以容易上火的体质的人以及脾胃比较虚弱的人慎用阿胶。