吃什么补铁

概述

我一个表妹现在怀孕几个月了，一直比较注意孕期的营养，但是前一段时间，她出现了头晕的现象，去检查一下血压，血压也正常。又去验了血，原来有些贫血，并且是缺铁性贫血。因为这，表妹特别害怕，担心对腹中的胎儿有什么不利的影响。她就想着药补不如食补，通过饮食，能将缺铁的症状给调节过来。请问：吃什么食物可以补充身体内的铁质元素呢？

步骤/方法：

1 首先，含铁元素比较高的食物一般存在于一些动物内脏里，比如动物的肝脏、肾脏、动物的心脏和肚子等，不但含量特别高，而且吸收率也比较高。另外在一些海鲜产品里含铁元素也比较丰富。

2 其次，如果平时不爱吃肉，也可以从一些植物性的食物中来补充铁元素，比如海带、黑豆、黄豆、紫菜、红枣和黑木耳中铁元素的含量也比较高，但是和动物性食物比起来，吸收率会差一些。

3 另外，如果想让含铁量比较高的植物性食物铁元素的吸收率比较高一些，可以和一些肉类一起吃，或者多吃一些含有维生素C的蔬菜和水果，比如柑橘、柠檬等，可以大大促进人体对于铁元素的吸收。

注意事项

要想让铁元素的吸收率增大，吃饭的时候一定要注意荤菜和素菜相互搭配，水果和蔬菜相互配合。并且在烹调的时候要用铁锅和铁铲，可以增加铁的吸收率。